PROGETTO ORTO NATURALE ANNO 2012-2013
Azienda della scuola la "Favorita"
Azienda della scuola la "Favorita"
Introduzione al progetto
Il progetto orto naturale, è rivolto agli studenti
delle classi 2^,3^,4^,5^. Il progetto si prefigge di sviluppare nei ragazzi,
futuri operatori agricoli, un pensiero nuovo di fare agricoltura nella
produzione degli ortaggi con metodi
naturali antichi, senza l'utilizzo della chimica.
I metodi che verranno utilizzati sono
essenzialmente la consociazione , la rotazione, produzione di seme aziendale,
sperimentando e potenziando la selezione e l'adattamento naturale del materiale
vegetale utilizzato nella coltivazione orticola. le tecniche colturali sono indirizzate al
potenziamento del Humus del suolo, attraverso l'utilizzo della letamazione,
sovescio e compost. Non si utilizzeranno concimi di sintesi. Per quanto
riguarda l'aspetto Fito-sanitario, non si utilizzerà nessun tipo di agrofarmaco,
ma si svilupperanno tecniche naturali e selettive per la resistenza alle varie
patologie, la semina e la raccolta verranno eseguite tenendo conto del
calendario lunare. il progetto prevede inoltre una fase di marketing con l'analisi
dei costi, ricavi e il confezionamento e vendita dei prodotti a Km zero,
organizzato dai ragazzi stessi in aziendaFoto appezzamento arato in estate 2012 profondida circa 35 cm
fresato in ottobre che verrà utilizzato per la produzione orticole
della superficie Ottobre 2012
60 qli/ 700 mt q
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