PREPARAZIONE DEL SALE DI ROCHELLE O SEIGNETTE IN LABORATORIO
prof. Coccia Francesco
Reagenti: acido tartarico,idrossido di sodio, idrossido di potassio, acqua distillata;
Materiali: Bilancia di precisione, stufa, Beker, spatola, bacchetta di vetro per mescolare
Introduzione teorica:
Il sale di seignette (o tartrato dobbio di potassio e di sodio) è un sale organico che si può ottenere dalla reazione di una mole di acido tartarico, 1 mole di idrossido di sodio e una mole di idrossido di potassio, con la formazione una molecola di tartrato e due molecole di acqua.
Cartatteristichi chimiche fisiche del tartrato doppio di potasio e di sodio
| Formula bruta: | C4H4KNaO6 · 4H2O | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Massa molecolare (u) | 282,23 g/mol | ||||||||||
| Aspetto | solido incolore o bianco | ||||||||||
| Numero di GAS | 6381-59-5 | ||||||||||
| Proprietà chimico-fisiche | |||||||||||
| Solubilità in acqua | 630 g/l (20 °C) | ||||||||||
| Teamperatura di fusione | 70 °C (343 K) |
|---|
REAZIONE DI FORMAZIONE TARTRATO DOPPIO DI POTASSIO E SODIO
acido tartarico
Preparazione in laboratorio del sale di seignette
Si pesano 15 gr di solido bianco di acido tartarico, 4 grammi di idrossido di sodio, 5,6 grammi di idrossido di sodio si mettono in un Beker si agiungono circa 200 ml di acqua distillata e si solubilizza il tutto successivamente si mette in stufa e si disidrata.
Cosi si ottengono ~ 28,2 gr di C4H4kNaO6 -H2O .
Preacauzioni e consigli:
la soda caustica reagisce in modo esplosivo con l'acqua si consiglia di:
1) diluire l'acido tartarico in 100 mL di acqua distilata aggiugendo l'acido lentamente;
2) diluire 4 gr Idrossido di sodio in 100 mL aggiungendolo letamente;
3) diluire 5,6 gr di idrossido di potassio in 100 mL e diluire lentamente;
4)Diluire in modo omogeneo adoperando l'agitatore termico;
5) mettere in stufa a 70 gradi per l' evaporazione dell'acqua.
Sucessivamente al punto 3, si mescolano le tre soluzioni avvendo cura di versarle delicatamete e lentamete. A concentrazioni maggiori la cura nel'esecuzione deve essere ancora più attenta per non incorrere in rischi dovuti alla forte reazione esotermica che può superare i 100 gadi centigrati.
Occorrono guanti anticorrusione; occhiali da laboratorio, preferibilmente farlo sotto cappa ache se non ci sono gas pericolosi che si sviluppano, e adoperare sempre la massima attenzione nell'esecuzione della preparazione!!
Funzione della sale di seignette o di rochelle nella soluzione di Fehling
Il sale di seignette nel saggio di Fehilg ha una funzione di complessazione (chelante), mantendo il rame in soluzione evitado che precipiti sotto forma di Idrossido rameico.
Preacauzioni e consigli:
la soda caustica reagisce in modo esplosivo con l'acqua si consiglia di:
1) diluire l'acido tartarico in 100 mL di acqua distilata aggiugendo l'acido lentamente;
2) diluire 4 gr Idrossido di sodio in 100 mL aggiungendolo letamente;
3) diluire 5,6 gr di idrossido di potassio in 100 mL e diluire lentamente;
4)Diluire in modo omogeneo adoperando l'agitatore termico;
5) mettere in stufa a 70 gradi per l' evaporazione dell'acqua.
Sucessivamente al punto 3, si mescolano le tre soluzioni avvendo cura di versarle delicatamete e lentamete. A concentrazioni maggiori la cura nel'esecuzione deve essere ancora più attenta per non incorrere in rischi dovuti alla forte reazione esotermica che può superare i 100 gadi centigrati.
Occorrono guanti anticorrusione; occhiali da laboratorio, preferibilmente farlo sotto cappa ache se non ci sono gas pericolosi che si sviluppano, e adoperare sempre la massima attenzione nell'esecuzione della preparazione!!
Funzione della sale di seignette o di rochelle nella soluzione di Fehling
Il sale di seignette nel saggio di Fehilg ha una funzione di complessazione (chelante), mantendo il rame in soluzione evitado che precipiti sotto forma di Idrossido rameico.
prof. Francesco coccia
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